網傳的「七日減肥菜湯」餐單，聲稱能在一星期內快速減磅去水腫，令無數減重人士躍躍欲試。這種極低熱量的飲食法，究竟是神奇的減重捷徑，還是暗藏健康陷阱？其聲稱的排毒功效又是否真有其事？本文將由專家為你徹底拆解「七日減肥菜湯」的完整餐單、核心食譜及背後科學原理，並提供執行時的注意事項，以及完成後如何有效防止體重反彈的終極攻略，助你安全地達成短期目標，並建立可持續的健康飲食基礎。
甚麼是七日減肥菜湯？原理、目標與期望管理
七日減肥菜湯的核心原理與目標
核心原理：透過極低熱量餐單，讓消化系統休息並集中排毒
最近廣泛討論的七日排毒湯，又稱為七日減肥菜湯，它的基本概念其實很直接。它主要透過一個精心設計的極低熱量餐單，以蔬菜湯和指定的蔬果為核心。因為餐單的熱量非常低，而且食物形態都十分容易消化，所以能夠讓平日 overworked 的消化系統得到一次難得的「假期」。當腸胃不用費力工作時，身體便能更集中資源去處理和排出體內積聚的廢物。
主要目標：短期內快速減重、去水腫及重整腸道健康
執行這個餐單的主要目標有幾個。第一，是追求短期內的快速減重效果，讓體重計上的數字在短時間內有所變化。第二，是幫助身體排出多餘的水份，也就是我們常說的「去水腫」，讓身形看起來更輕盈。第三，透過高纖維的蔬菜湯，它可以幫助清理腸道，為重整腸道健康環境打下一個好的基礎。
為何以「溫熱湯品」作為排毒核心？
易於消化吸收，減輕腸胃負擔
你可能會好奇，為什麼一定要七喝湯，而不是選擇沙律或果汁呢？原因在於，煮成溫熱的湯品，食材的植物纖維已經被充分軟化，營養素也更容易釋放出來。身體幾乎不用花太多力氣就能夠消化和吸收，這大大減輕了腸胃的負擔，完全符合讓消化系統休息的核心原則。
促進血液循環及新陳代謝，提升排毒效率
另外，溫熱的湯品有助於提升身體的核心溫度，從而促進血液循環和新陳代謝。當身體的整體循環變好，養分輸送和廢物排出的效率自然也會跟著提高。這對於提升整個排毒週期的效果，可以說是相當有幫助。
設定合理期望：快速減重背後的真相
初期體重變化：主要來自水份及宿便的排出
在開始這個計劃之前，建立一個合理的期望非常重要。雖然很多人在初期會看到體重計上的數字快速下降，但我們必須明白，這當中大部分減去的重量，其實是身體多餘的水份，以及積存在腸道內的宿便。因為餐單通常是低鈉高鉀的組合，有助於排水。真正的脂肪燃燒需要更長的時間，所以初期的成果並不完全等於減脂。
長遠目標：利用七天作為起點，建立健康飲食意識
所以，最好將這七天視為一個健康的起點，一個讓你重新審視自己飲食習慣的契機。它就像是為身體按下一個「重啟按鈕」。完成挑戰後，你可能會更留意食物的選擇，並且感受到身體在清爽狀態下的不同。長遠來看，真正的目標是利用這次經驗，逐步建立起一個可以持續的健康飲食模式。
完整七日減肥菜湯餐單：你的每日排毒飲食指南
準備好了嗎？這份完整的七日排毒湯餐單，就是你未來一週的作戰藍圖。每一天的設計都有特定目標，循序漸進地引導你的身體進入最佳狀態。執行這套七日減肥菜湯計劃時，記得每天都要搭配我們稍後會介紹的「神奇蔬菜湯」，感到飢餓時隨時飲用，讓整個過程更順利。
第一日：水果排毒日
當日目標：以高水份水果啟動排毒，補充維他命
旅程的第一天，目標是利用水果的天然力量，為身體注入滿滿的維他命和水份，溫和地喚醒你的消化系統，為接下來的排毒旅程揭開序幕。
建議餐單：除香蕉外，任食各類水果；搭配減肥菜湯
你可以盡情享用各種你喜愛的水果，例如西瓜、蜜瓜、蘋果等高水份選擇尤其理想。當感到飢餓時，就喝一碗溫熱的減肥菜湯，增加飽足感。
避免食物：香蕉、蔬菜、澱粉、肉類及加工食品
這一天請專注於水果。香蕉因其澱粉質及糖份相對較高，暫時需要避免。同時，蔬菜、澱粉質及肉類也先放下，讓身體集中處理水果的養分。
第二日：蔬菜鞏固日
當日目標：攝取大量纖維，清理腸道
進入第二天，主角換成了蔬菜。今天的任務是透過攝取豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，幫助身體進行一次深層的「大掃除」。
建議餐單：早餐以一個焗薯或蒸番薯提供能量；其餘時間任食各類蔬菜及減肥菜湯
早餐可以享用一個焗薯或蒸番薯，為身體提供必需的複合碳水化合物，維持整天的能量。其餘時間，你可以任食各種蔬菜，無論是生食、水煮或清蒸都可以，並隨時飲用減肥菜湯。
避免食物：水果、豆類、粟米、澱粉及肉類
今天的主角是蔬菜，所以水果需要暫停一天。同時，豆類、粟米、其他澱粉質食物及肉類也請避免，讓腸道能專心吸收纖維。
第三日：蔬果混合日
當日目標：均衡攝取維他命與纖維，讓身體適應燃燒脂肪
來到第三天，你的身體開始適應新的飲食模式。今天我們將水果和蔬菜結合，均衡補充維他命和纖維，並鼓勵身體開始更有效地燃燒儲備脂肪。
建議餐單：任食各類蔬菜及水果，搭配減肥菜湯
你可以自由搭配第一天和第二天的食物，盡情享用各式水果和蔬菜。無論是製作成沙律，還是分開食用都可以，當然也少不了我們的減肥菜湯。
避免食物：香蕉、薯仔、澱粉及肉類
雖然可以吃蔬果，但高澱粉的香蕉和薯仔在這一天仍然要避免，以維持身體燃燒脂肪的狀態。
第四日：香蕉牛奶及湯品日
當日目標：補充鉀質與鈣質，舒緩對甜食的渴望
第四天是一個轉捩點。這個獨特的組合是為了補充身體在前幾天可能流失的鉀質和鈣質，同時香蕉的天然甜味能有效安撫你對甜食的念想。
建議餐單：最多8根香蕉配3杯脫脂奶（或無糖植物奶），並飲用最少三次減肥菜湯
全日的食物就是香蕉和奶品。你可以將它們分開食用，或製成香蕉奶昔。記得，減肥菜湯在這一天同樣重要，至少要喝三次。
飲食貼士：可用牛油果替代香蕉，但份量需減半
如果你不喜歡香蕉，牛油果是一個很好的替代品，它同樣富含鉀質和健康脂肪。不過由於熱量較高，請將份量減半，即最多4個牛油果。
第五日：蛋白質補充日
當日目標：攝取蛋白質以維持肌肉量
經過幾天的蔬果排毒，從今天起我們要重新引入蛋白質，這是維持肌肉量、提升新陳代謝率的關鍵。
建議餐單：兩份約100克的瘦牛肉或去皮雞胸肉，搭配6顆番茄及減肥菜湯
你可以選擇兩份手掌心大小的瘦牛肉或去皮雞胸肉，以水煮或烤焗方式烹調。搭配的6顆番茄，不論生食或煮熟，都能提供茄紅素。當然，減肥菜湯依然是你的好夥伴。
飲水提醒：當日飲水量需額外增加，協助代謝尿酸
由於攝取了蛋白質，身體會產生尿酸。為了幫助腎臟有效將其排出，今天請務必增加飲水量，比平時多喝500毫升至1公升。
第六日：蛋白質與蔬菜日
當日目標：鞏固蛋白質攝取，以蔬菜纖維輔助消化
第六天是第五天的加強版。我們繼續鞏固蛋白質的攝取，同時加入大量蔬菜，利用其纖維幫助消化，讓營養吸收更全面。
建議餐單：瘦牛肉（或雞肉、魚肉）及大量綠葉蔬菜，份量不限，搭配減肥菜湯
今天你可以享用足量的瘦肉，甚至可以換成魚肉增加變化。搭配大量的綠葉蔬菜，例如菠菜、羽衣甘藍等，份量不設上限，吃到飽足為止。別忘了喝湯。
避免食物：水果、薯仔、澱粉
為了讓身體專注於處理蛋白質和蔬菜纖維，今天請避免攝取水果、薯仔及其他澱粉質食物。
第七日：恢復調整日
當日目標：重新引入複合碳水化合物，為正常飲食做準備
恭喜你來到最後一天！今天的目標是溫和地讓身體重新接觸優質的複合碳水化合物，為回復正常飲食做好準備，這也是防止體重反彈的重要一步。
建議餐單：一碗糙米飯、無限量蔬菜、無糖鮮榨果汁及減肥菜湯
你可以享用一碗糙米飯，它能提供穩定的能量。搭配你喜歡的各類蔬菜，以及一杯無糖的鮮榨果汁，為這次為期七天的喝湯旅程畫上完美的句號。
避免食物：白米、麵包等精緻澱粉
雖然重新引入了碳水化合物，但選擇很重要。請堅持選擇糙米，避免白米、麵包、麵條等容易引起血糖波動的精緻澱粉。
核心「神奇蔬菜湯」食譜：食材、做法及個人化建議
這款七日排毒湯是整個計劃的靈魂所在，它的做法非常簡單，而且味道層次豐富，讓你輕鬆完成七日的挑戰。現在就來看看如何準備這款神奇的七日減肥菜湯，開始你的喝湯旅程。
「神奇蔬菜湯」必備食材清單
基礎蔬菜：洋葱、番茄、椰菜、青椒、西芹
這幾款蔬菜是湯底的基礎，洋葱和番茄提供了天然的甜味和酸度，而椰菜、青椒和西芹則帶來了豐富的膳食纖維和清新的口感，是構成美味湯底不可或缺的元素。
營養升級版：加入紅蘿蔔、羽衣甘藍、蘑菇
如果想讓蔬菜湯的營養更上一層樓，可以隨意加入這些食材。紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，羽衣甘藍是超級食物，蘑菇則能增添獨特的鮮味，讓你的排毒湯內容更豐富。
天然調味：黑胡椒、番茜、月桂葉等香料
在執行期間，鹽是需要嚴格避免的。你可以運用各種天然香料來為湯品調味，例如黑胡椒的微辛、番茜的清新或月桂葉的醇厚香氣，都能讓湯的味道變得更有層次，完全不會感到單調。
零失敗！詳細烹煮步驟教學
步驟一：準備及清洗所有蔬菜並切塊
首先，將所有挑選好的蔬菜徹底清洗乾淨，然後根據個人喜好切成大小適中的塊狀或丁狀，方便烹煮和食用。
步驟二：用少量橄欖油炒香洋葱
在湯鍋中加入少量橄欖油，開中小火，放入洋葱塊翻炒至半透明並散發出香氣。這個步驟是釋放蔬菜天然甜味、提升湯底風味的關鍵。
步驟三：加入所有食材及水，大火煮滾後轉小火熬煮至少30分鐘
接著，將剩餘的所有蔬菜食材放入鍋中，注入清水，水量需蓋過所有食材。先用大火將湯煮滾，然後轉為小火，蓋上鍋蓋慢慢熬煮至少30分鐘，讓蔬菜的營養和風味完全釋放到湯中。
步驟四：以天然香料調味，嚴格避免用鹽
熄火前，根據你的口味加入黑胡椒、番茜碎或其他你喜歡的天然香料，攪拌均勻即可。請謹記，整個過程絕對不能加鹽，這樣才能達到最佳的去水腫效果。
保存及食用建議
保存方式：分裝冷藏，不應超過三天
一次可以煮一大鍋，待湯完全冷卻後，按每次食用的份量分裝到密封容器中，然後放入雪櫃冷藏。為了確保新鮮和安全，建議在三天內食用完畢。
食用時機：感到飢餓時隨時飲用
在七日計劃期間，只要感到飢餓，就可以隨時加熱一份蔬菜湯來飲用。它能提供飽足感，補充水份和營養，幫助你輕鬆度過飢餓時刻。
貼心提醒：根據個人體質微調食譜
體質偏寒者：加入1-2片生薑同煮，驅寒暖身
如果你的手腳經常冰冷，屬於體質偏寒的類型，可以在熬煮湯品時加入一至兩片生薑。生薑的溫熱屬性有助於促進血液循環，為身體帶來暖意。
體質偏熱者：加入少量冬瓜，幫助清熱利水
假如你容易感到燥熱、口乾，屬於體質偏熱的類型，可以在食譜中加入少量冬瓜一同熬煮。冬瓜性質偏涼，有助於清熱和促進身體排出多餘水份。
執行七日減肥菜湯的黃金法則與注意事項
要順利完成整個七日減肥菜湯的旅程，並且安全地看到成效，有幾個關鍵原則需要我們一起遵守。這就像玩一個遊戲，跟著規則走，自然能更輕鬆地通關。
成功執行的三大黃金法則
法則一：每日飲用最少2公升清水
水份是整個排毒過程中的最佳夥伴。因為這個餐單含有大量纖維，所以需要充足的水份來幫助腸道蠕動，將身體的廢物順利排出。同時，多喝水可以提升新陳代謝，以及幫助身體處理脂肪燃燒時的代謝物。
法則二：只可飲用無糖黑咖啡、紅茶或花草茶
在執行七日喝湯計劃期間，除了清水和蔬菜湯，你也可以選擇一些無糖的飲品。黑咖啡或紅茶中的咖啡因，能提供少許提神作用。花草茶則有助放鬆心情。重點是必須確保飲品完全無糖、無奶，避免攝取額外的熱量和糖分，影響排毒效果。
法則三：以蒸、煮、生食為主，嚴格控制油鹽糖
烹調方式對減肥效果有直接影響。在這七天內，請盡量採用蒸、水煮或生食的方式處理食材，因為這樣可以最大限度地減少額外油分的攝取。同時，必須嚴格控制鹽分和糖分，過多的鹽會令身體儲水，影響去水腫的效果。
留意身體警號：正常排毒反應 vs 危險信號
在飲食模式出現巨大轉變時，身體需要時間適應，所以留意它的反應十分重要。
正常反應：初期可能出現輕微頭痛、疲倦感
在計劃的頭一兩天，有些人可能會感到輕微的頭痛或疲倦。這通常是身體在適應低熱量和低咖啡因攝取（如果你平時有喝咖啡的習慣）的正常過程，身體正在進入排毒和修復的狀態。
危險警號：若出現嚴重頭暈、心悸等低血糖症狀，應立即停止並補充能量
但是，如果身體出現的不是輕微不適，而是嚴重頭暈、手震、心跳加速或冒冷汗等情況，這可能是低血糖的警號。這時，你應該立即停止餐單，並補充一些容易吸收的碳水化合物，例如一杯果汁或一份水果，然後諮詢專業人士的意見。
注意！以下人士不宜採用此減肥法
這個七日排毒湯餐單屬於極低熱量的飲食法，並非適合所有人。基於安全考量，以下群體的人士絕對不應嘗試。
孕婦、哺乳期女性及發育中青少年
這些群體需要全面而充足的營養來支持身體的特殊需求，例如胎兒發育、母乳製造或身體成長。任何形式的限制性飲食都可能帶來不良影響。
慢性病患者（如糖尿病、心臟病、腎病）
患有慢性疾病的人士，身體對營養和血糖的穩定性有特殊要求。這種飲食法可能會導致血糖大幅波動或電解質失衡，對病情造成風險。在改變飲食習慣前，必須先諮詢主診醫生的意見。
飲食失調病史者或正接受治療人士
對於有飲食失調歷史（如厭食症或暴食症）的人士，這類嚴格的飲食計劃可能會觸發舊有的問題。保持與醫生或治療師的溝通至關重要。
【專家視角】七日減肥菜湯的科學原理與成效分析
快速減重之謎：拆解背後的科學機制
很多人在嘗試七日排毒湯後，都對體重計上的數字變化感到驚訝，究竟這背後隱藏著怎樣的科學原理？其實，這個快速見效的過程，主要源於身體對飲食突變的三種直接反應。讓我們一起從科學角度，深入了解這款七日減肥菜湯是如何運作的。
高鉀低鈉效應：幫助身體排出多餘鈉質，快速去水腫
這款減肥菜湯的主要食材是大量蔬菜，例如番茄、西芹和洋葱，它們的共通點是富含礦物質鉀。與此同時，湯品的食譜嚴格限制了鹽（氯化鈉）的使用。當身體攝入大量鉀質而鈉質減少時，會促使腎臟排出體內多餘的鈉。由於鈉會鎖住水份，所以當鈉被排出時，身體積存的過量水份也會隨之而去，從而達到顯著的去水腫效果，這也是體重在初期迅速下降的主要原因之一。
極低熱量攝取：造成熱量赤字，迫使身體動用儲備能量
整個七日減肥菜湯餐單的熱量攝取極低。當你進食的熱量遠低於身體維持日常活動及基本機能所需的能量時，便會形成所謂的「熱量赤字」。為了彌補這個能量缺口，身體會被動地開始動用自身的能量儲備。初期身體會先消耗儲存在肌肉和肝臟中的肝醣，當肝醣耗盡後，便會進一步分解脂肪以獲取能量。
脂肪 vs 水份：初期減去的體重為何主要是水份
那麼，最初幾天減去的體重，究竟是脂肪還是水份？答案是，絕大部分是水份。除了前述的高鉀低鈉效應會排出水份外，另一個關鍵在於肝醣的消耗。身體每儲存1克的肝醣，就需要約3至4克的水份來結合。因此，當你因為熱量赤字而大量消耗肝醣時，與之結合的大量水份也會一同流失，這就是體重在首兩、三日急劇下降的真正秘密。
營養師專業評估：短期益處與長期風險
從專業角度分析，七日減肥菜湯這種飲食方式有利有弊。在決定是否要透過七喝湯來減重前，全面了解其短期益處與長期潛在風險是相當重要的。
短期益處：可作為打破不健康飲食循環的「重啟按鈕」
對於習慣進食高油、高鹽、高糖加工食品的人士而言，執行為期七日的純淨飲食，可以作為一個讓身體和味蕾休息的機會，或可視為一個飲食習慣的「重啟按鈕」。它有助於打破對不健康食物的依賴，讓你重新感受天然食物的原味，並為後續建立長期、健康的飲食模式建立一個心理上的起點。
長期風險：營養不均衡，長期執行可致肌肉流失、代謝率下降
然而，若長期執行這種極低熱量的飲食方式，身體便可能發出警號。由於餐單嚴重缺乏足夠的蛋白質、健康脂肪及多種必需的維他命與礦物質，長期下來會導致營養不均衡。身體為了節省能量，可能會開始分解肌肉來獲取蛋白質，造成寶貴的肌肉流失。肌肉量減少，基礎代謝率亦會隨之下降，最終形成一個更易胖、更難減重的體質。
安全建議：執行前應諮詢醫生或註冊營養師意見
總括而言，七日減肥菜湯是一種極端的飲食方式，並非適合所有人。在考慮開始任何此類飲食計劃前，最重要的一步，是先諮詢你的家庭醫生或註冊營養師的專業意見。他們能根據你的個人健康狀況、病史及營養需求，評估此方法的適合性，並提供更安全、更可持續的體重管理建議。
如何鞏固成果？防止體重反彈的「第八天」銜接計劃
恭喜你！完成了七日的挑戰，身體感覺煥然一新。這七天的努力，是為健康生活踏出的重要第一步。不過，真正的考驗現在才開始。很多人在完成「七日排毒湯」計劃後，最關心的就是如何避免體重反彈。關鍵就在於這個「第八天」的銜接計劃，它能幫助你的身體平穩過渡，將短期成果轉化為長期習慣。
恢復期飲食三大原則
結束了極低熱量的飲食後，身體的消化系統需要時間重新適應。只要遵循以下三個簡單清晰的原則，就能有效鞏固成果，避免前功盡廢。
原則一：循序漸進，切忌暴飲暴食
經過七天的休息，你的腸胃變得比較敏感，消化能力也需要逐步恢復。如果馬上恢復過往的食量，甚至放縱地大吃大喝，不僅容易引起腸胃不適，更會讓體重迅速回升。請將恢復期視為一個緩衝過程，從少量、清淡、易消化的食物開始，讓身體慢慢適應。
原則二：優先恢復優質蛋白質與健康脂肪
在「七日減肥菜湯」的餐單中，蛋白質與脂肪的攝取量極低。因此，在恢復期首要補充的就是這兩類營養。優質蛋白質（如雞胸肉、魚肉、雞蛋、豆腐）有助於維持肌肉量，提升基礎代謝率；而健康脂肪（如牛油果、堅果、橄欖油）則是維持荷爾蒙平衡及增加飽足感的關鍵。
原則三：繼續保持高纖維攝取及充足水份
七天計劃中建立的好習慣，例如攝取大量蔬菜纖維和飲用充足水份，絕對要繼續保持。高纖維食物能提供飽足感，穩定血糖，並且促進腸道健康。充足的水份則能維持身體良好的新陳代謝，繼續幫助身體排走廢物。
「第八天」過渡期餐單範例
為了讓你更有概念，這裡提供一個簡單的「第八天」餐單範例，你可以根據自己的喜好稍作調整。
早餐：由純果汁過渡至燕麥片配水果堅果
第七天是以無糖果汁作結，第八天的早餐可以此為基礎升級。準備一小碗燕麥片，加入少量溫水或無糖植物奶，再搭配一些新鮮水果（如藍莓、士多啤梨）和一小撮原味堅果。這份早餐能提供緩釋的能量、纖維及健康脂肪。
午餐：蔬菜沙律中逐步加入雞胸肉或雞蛋
午餐可以繼續以大量的蔬菜為基礎，例如準備一份色彩繽紛的沙律。然後，在沙律中加入約手掌心大小的蒸煮雞胸肉絲，或是一至兩隻水煮蛋。這樣既能保持高纖維攝取，又能溫和地補充蛋白質。
晚餐：以蒸魚或豆腐，搭配半碗糙米飯及大量蔬菜
晚餐可以選擇清蒸的魚柳或板豆腐作為蛋白質來源，它們都非常容易消化。搭配約半碗份量的糙米飯，重新讓身體適應複合碳水化合物。當然，還需要配上大量的清炒或水煮蔬菜，確保營養均衡。
從七日挑戰到健康生活：建立可持續的飲食習慣
「七日排毒湯」計劃的真正價值，並非只在於那幾公斤的體重變化，而是提供一個機會，讓你重新審視自己的飲食模式，並建立一個可持續的健康生活方式。
學習正念飲食，聆聽身體的飽足信號
嘗試放慢進食速度，專心感受食物的味道和質感。細心咀嚼，給予身體足夠時間去接收「飽足」的信號。你會發現，很多時候我們進食過量，只是因為吃得太快，而不是身體真正需要。
將蔬菜湯融入日常，作為餐前湯或輕食晚餐
你已經掌握了美味蔬菜湯的食譜，不妨將這個七喝湯的習慣融入生活中。在正餐前喝一碗溫熱的蔬菜湯，可以增加飽足感，自然減少主食的份量。或者，當晚餐不想吃得太豐盛時，一碗營養豐富的蔬菜湯也是絕佳的輕食選擇。
配合恆常運動，達至真正的健康減脂
飲食控制是體重管理的基礎，而恆常運動則是提升效果、塑造理想體態的關鍵。初期減去的體重主要來自水份，要真正減少體內脂肪，就需要透過運動增加熱量消耗，並提升肌肉量，從而打造一個不易胖的體質。
關於七日減肥菜湯的常見問題 (FAQ)
完成七日減肥菜湯後，體重會馬上反彈嗎？
很多人完成七日排毒湯計劃後，最關心的就是體重反彈的問題。由於初期減去的體重主要來自水份和宿便，所以一旦恢復正常飲食，體重稍微回升是正常的現象。關鍵在於「第八天」的銜接。如果立即回復高油高鹽的飲食習慣，體重反彈幾乎是必然的。反之，若能按照我們建議的過渡期飲食，逐步恢復正常食量，並將這次經驗視為建立健康飲食習慣的起點，便能有效鞏固成果，將反彈幅度減至最低。
進行減肥菜湯期間可以運動嗎？
在這個極低熱量的飲食期間，我們不建議進行高強度或劇烈運動。因為身體能量攝取有限，過度運動容易引致頭暈、乏力，甚至低血糖的風險。不過，進行一些溫和的伸展運動、散步或瑜伽是可以的。最重要的原則是聆聽身體的聲音，如果感到任何不適，就應該立即停止運動並休息。
如果執行期間感到非常飢餓，應該怎麼辦？
執行初期感到飢餓是相當常見的反應。這個餐單的核心「神奇蔬菜湯」就是你的應對方法。這款湯熱量極低，富含纖維，可以隨時飲用，增加飽足感，而且喝湯的過程也能暖和身體。另外，確保飲用足夠的水，有時候身體會將口渴的信號誤解為飢餓。緊記，除了餐單上指定的食物，感到飢餓時就喝一碗溫熱的七日排毒湯，體驗七喝湯的滿足感。
減肥菜湯餐單可以長期執行嗎？
答案是絕對不可以。七日減肥菜湯是一個短期、目標為本的飲食重整計劃，並非長遠的健康飲食方案。長期執行會導致蛋白質、健康脂肪及多種微量營養素嚴重缺乏，可能引致肌肉流失、新陳代謝率下降，甚至影響身體正常機能。它的真正價值在於作為一個「啟動按鈕」，幫助你擺脫不健康的飲食循環，而不是用來取代均衡飲食。
素食者可以如何調整餐單？
素食者絕對可以執行這個餐單，只需要在第五和第六天作出調整。餐單的前四天和第七天基本上都適合素食者。在第五天和第六天的蛋白質日，可以將牛肉或雞肉換成其他高蛋白的植物性食物。建議的選擇包括：硬豆腐、天貝（Tempeh）、扁豆或鷹嘴豆。份量方面可以參考原本肉類的份量，確保攝取足夠的蛋白質來維持身體所需。