追求高效減重卻憂慮健康風險？由專業營養師詳盡解構的「800卡路里餐單」，是一套融合VLCD極低熱量飲食、改良版5:2斷食及低醣地中海飲食策略。本文將深入剖析其透過熱量赤字與酮症啟動快速燃脂的原理，並提供獨家三階段減重方案、實用食譜、安全過渡指引及副作用預防策略。請注意，此餐單執行前務必諮詢醫生或註冊營養師，以確保適用性及避免潛在風險。
甚麼是「800卡路里餐單」？（VLCD極低熱量飲食法）
近年來，大家都在討論一種叫做800卡路里餐單的飲食方法，它備受關注。這種方法，醫學上又稱為極低熱量飲食（VLCD），它為想要改善體重管理的人士提供了一個新選擇。我們現在就來深入了解這種獨特的飲食策略。
「800卡路里餐單」的定義：結合5:2與低醣地中海飲食的改良版斷食
大家討論800卡路里餐單時，它是一種改良後的斷食模式。這個餐單源自於廣受歡迎的5:2輕斷食。為了讓執行者更容易堅持，同時攝取足夠營養，斷食日的熱量攝取從原本的500至600卡路里提升到800卡路里。800卡路里餐單不止單純限制卡路里，它也融入了「低醣地中海飲食」原則。這種獨特結合的目的，在於幫助身體迅速燃燒脂肪，同時抑制飢餓感，並且可以確保身體獲得所需營養，讓您健康減重。
VLCD (極低熱量飲食) 的醫學背景與適用情境
醫學上，800卡路里餐單屬於「極低熱量飲食」（VLCD）的範疇。這種飲食法會在醫療專業人士的嚴格監管下應用。它的主要目的在於幫助需要快速大幅減輕體重的人士。例如，對於體重指數（BMI）非常高的嚴重肥胖患者，醫生會建議他們實行短期的VLCD。特別是進行胃部手術等減重手術前，VLCD可以快速減少體內脂肪，改善脂肪肝。這樣就可以降低手術風險，並且可以幫助術後恢復效果。一些研究發現，VLCD對於改善第二型糖尿病患者的血糖控制有顯著效益。它幫助這些患者減輕體重、降低血糖、膽固醇與血壓指數，並且可以減少藥物依賴。因為這種飲食法熱量極低，大家必須在醫生或註冊營養師的專業指導和密切監察下進行，不可隨意自行實踐。
800卡路里餐單的核心減重原理：熱量赤字與酮症
談及減重，大家一定聽過很多方法。其中，800卡路里餐單作為一種高效的飲食策略，它並非單純減少進食，背後其實有著科學根據。今天我們一起了解一下800卡路里餐單如何利用熱量赤字與酮症，幫助身體啟動燃脂模式。
如何透過創造巨大熱量赤字，啟動快速燃脂模式
要成功減輕體重，有一個黃金法則必須遵守，就是創造「熱量赤字」。簡單來說，熱量赤字意指每天從食物攝取的熱量，比身體實際消耗的熱量少。例如，當您實踐800卡路里餐單時，您的每日熱量攝取量會大幅降低。身體要維持運作，就必須從儲備中抽取能量。身體優先消耗儲存在脂肪細胞內的熱量，因此可以啟動快速燃脂模式。這個過程猶如開源節流，當收入（攝取熱量）少於支出（身體消耗），結餘（脂肪）自然會減少，體重也會隨之下降。800卡路里餐單透過製造顯著的熱量缺口，幫助身體有效燃燒儲存的脂肪，加速減重進度。
身體從燃燒醣類轉為燃燒脂肪的關鍵：輕微酮症
當熱量攝取大幅減少，特別是碳水化合物的份量降低後，身體會經歷一個重要的轉變。通常，身體會優先燃燒醣類（碳水化合物）作為主要能量來源。但是，當醣類供應不足時，身體內的醣類儲備便會耗盡。這個時候，身體就會自動轉向燃燒儲存的脂肪。肝臟會將脂肪分解，然後產生一種叫做「酮體」的物質。這些酮體會取代醣類，成為身體與大腦的主要能量來源。此時，身體就進入了「輕微酮症」狀態。800卡路里飲食配合低醣飲食原則，能夠加速身體進入輕微酮症，因此有效提升脂肪燃燒的效率。
酮體如何有效抑制飢餓感，提升斷食成功率
進入輕微酮症狀態後，身體不只會燃燒脂肪，酮體本身還能帶來意想不到的好處。科學研究發現，酮體能夠有效抑制食慾。當酮體水平上升時，大腦中的飽足感中心會被激活。因此，飢餓感會明顯減輕，您會感覺飽足。這種生理機制對執行嚴格的800卡路里餐單非常有幫助。它能讓您更容易堅持低熱量飲食，減少因飢餓而破戒的機會。許多人擔心斷食期間會很難捱，有了酮體的輔助，其實可以大大提升斷食的成功率，並且使整個減重過程更加順暢。
開始800卡路里餐單前必須知道的風險
朋友，或許您正對800卡路里餐單充滿好奇，並期待透過它達成減重目標。不過，在我們深入探討此餐單的細節之前，想與您分享一個很重要的提醒：任何減重方法都有其風險，尤其像800卡路里這種極低熱量餐單，更需要我們格外謹慎。
為何執行前必須諮詢醫生或註冊營養師？
減重不是單純的數學遊戲，它關乎您的整體健康。
評估個人健康狀況（特別是肝、腎功能）
每個人的身體狀況都獨一無二。因此，在考慮開始800卡路里餐單之前，您應先諮詢醫生或註冊營養師。專業人士會仔細評估您的整體健康狀況，特別是肝臟與腎臟功能。這些器官在身體的新陳代謝與排毒中扮演重要角色，極低熱量飲食會對它們構成額外負擔。如果肝腎功能本身已有問題，執行800卡路里餐單可能帶來嚴重風險。
確保方法適用且安全，避免嚴重副作用
諮詢專業人士不只為了解身體狀況，更是為了確定此減重方法是否真的適合您。醫生或註冊營養師會根據您的健康背景、生活習慣，判斷800卡路里餐單對您而言是否安全有效。他們的專業建議能協助您避免一些嚴重的潛在副作用，確保減重過程在安全範圍內進行。
800卡路里餐單的潛在健康風險與副作用
了解為何需要諮詢後，接下來我們會具體探討800卡路里餐單可能帶來哪些健康風險與副作用。
肌肉流失與基礎代謝率下降（溜溜球效應）
當您長期實行如800卡路里般的極低熱量餐單時，身體為獲取能量，不僅會燃燒脂肪，亦會開始分解肌肉。肌肉流失是一個嚴重的問題，因為肌肉是維持基礎代謝率（BMR）的關鍵。基礎代謝率一旦下降，身體每日消耗的熱量就會減少。這樣一來，即使日後恢復正常飲食，您的身體燃燒卡路里的效率也會降低，體重便很容易迅速反彈，甚至可能比減重前更重，這就是所謂的「溜溜球效應」。
營養素（蛋白質、維他命、礦物質）缺乏風險
每日僅攝取800卡路里的餐單，通常難以包含足夠種類與份量的食物，因此很容易導致必需營養素缺乏。蛋白質是身體修復與成長的基石，不足會影響肌肉、皮膚及器官健康。同時，維他命與礦物質對於免疫系統、骨骼強度及神經功能同樣不可或缺。長期缺乏這些營養素，可能對您的整體健康造成不可逆轉的損害。
膽結石、疲勞、頭痛、脫髮等常見副作用
除了上述風險，800卡路里餐單亦可能引發多種不適。例如，快速且極端的體重下降會改變膽汁的組成與流動，增加形成膽結石的機會。由於熱量嚴重不足，您可能會感到持續疲勞、精神不濟，甚至出現頭痛。部分人亦會面臨脫髮問題，這通常與蛋白質、鋅等關鍵營養素攝取不足有關。這些副作用雖然不一定危及生命，但會嚴重影響生活品質。
哪些人不適合執行「800卡路里餐單」？
有些特定人群，基於健康考量，應絕對避免執行800卡路里餐單。
未成年、懷孕或哺乳期婦女
未成年人正處於身體發育的關鍵階段，需要充足且均衡的營養來支持成長。懷孕期間的婦女，更需要足夠的熱量與營養來支持胎兒的健康發育。哺乳期婦女亦然，她們需要額外熱量來製造母乳。對這些群體而言，800卡路里餐單的極低熱量與營養限制，會對自身與胎兒或嬰兒的健康造成嚴重危害。
糖尿病、心臟病、腎病等慢性病患者
患有糖尿病、心臟病或腎病等慢性疾病的人士，其身體對熱量與營養素的需求非常敏感，而且通常需要服用特定的藥物來控制病情。800卡路里餐單的極端熱量限制，可能會嚴重擾亂血糖水平、加重心臟負擔，或者加速腎功能惡化。這種情況下，擅自執行極低熱量飲食可能導致嚴重的併發症，甚至危及生命。
有飲食失調史（如暴食症、厭食症）人士
對於曾經有暴食症、厭食症或其他飲食失調病史的人士而言，嚴格限制熱量與食物種類的800卡路里餐單，可能觸發其過去的飲食失調行為，或者令現有情況惡化。這類飲食法容易讓他們陷入過度關注體重與食物的惡性循環。因此，這些人士應優先尋求心理健康專業人士的協助，並在專業指導下建立健康的飲食習慣。
安全實踐800卡路里餐單：永續減重三部曲
實踐800卡路里餐單，您可以有效率地展開減重旅程。此方法結合了科學原理和彈性，幫助您一步步達成目標，並且長遠地維持健康體態。我們將此減重過程分為三個清晰的階段，確保您能安全地進行，同時學習如何將健康的飲食習慣融入生活，避免體重反彈。
第一階段：快速衝刺期（建議持續2至12週）
減重旅程的第一步是啟動身體的代謝系統，目標是快速燃燒脂肪。這個階段需要嚴格遵循800卡路里餐單，但效果通常令人鼓舞，可以為您建立信心。
執行細則：每日嚴格遵循800卡路里，以低醣地中海飲食為核心
此階段您每天的熱量攝取會嚴格限制在800卡路里以內。這份800卡路里餐單的飲食核心是低醣地中海飲食，它強調天然、未加工的食物。您應該多吃蔬菜、水果、堅果、種籽、橄欖油、酪梨以及優質蛋白質，例如魚肉和全脂乳製品。同時，您要盡量避免加工食品、含糖飲料及精緻澱粉，例如白麵包和白米飯。這種飲食模式除了能幫助您控制熱量，亦能提供豐富的營養素，支持身體的正常運作。
此階段的預期減重效果與身體適應反應
當您開始執行800卡路里餐單時，身體會因為熱量大幅減少而快速啟動脂肪燃燒。大多數人會在初期看到明顯的體重下降。身體在適應低熱量飲食時，可能會出現一些反應，這是身體在調整代謝模式。您會感覺到飽足感提升，因為低醣地中海飲食中的健康脂肪和蛋白質有助於延長飽足時間。
第二階段：新式5:2間歇性斷食（體重管理期）
當您完成第一階段的快速衝刺，體重接近目標，或者想用更輕鬆的方式持續管理體重時，便可以進入第二階段。這個階段採用新式5:2間歇性斷食法，旨在讓減重過程更具彈性，並且更容易融入日常。
執行方式：每週兩天執行800卡路里餐單，五天正常健康飲食
在新式5:2間歇性斷食中，您每週只需選擇兩天執行800卡路里餐單。這兩天可以連續安排，也可以分開進行。其餘五天，您可以恢復正常健康飲食，無需嚴格計算卡路里，但是仍要以健康的選擇為主。這種方式不僅能持續減重，也可以幫助您學習如何在非斷食日做出明智的飲食選擇。
非斷食日的飲食原則：無需計算卡路里，但需維持健康選擇
在每週的五個非斷食日，您可以享受比較自由的飲食。您不需仔細計算每餐的卡路里，但是仍然要遵循低醣地中海飲食的原則。您可以多吃全穀物、豆類和扁豆，或者增加蛋白質的攝取，例如健康的肉類。這個階段的目標是培養您對健康食物的直覺，學習如何自然而然地選擇對身體有益的食物。
第三階段：融入生活的體重維持期
恭喜您來到減重旅程的最後一個階段！達到理想體重之後，最重要的任務就是將健康的飲食習慣轉化為長期的生活方式，確保體重不會反彈。這個階段的目標是穩定體重，讓您享受減重成果。
如何將低醣地中海飲食原則轉化為長期生活習慣
在這個階段，您會將低醣地中海飲食原則完全融入您的日常生活中。這不只是一套800卡路里餐單，而是一種長遠的健康生活模式。您現在已經熟悉了哪些食物有益，哪些食物要避免。您可以參考文章中介紹的食譜，並且嘗試自己烹調健康又美味的菜餚。習慣健康飲食之後，您會發現選擇合適的食物變得輕鬆自然。
應對體重反彈的策略：何時可短暫重啟第一或第二階段
體重維持是一個持續的過程，偶爾可能會遇到體重輕微增加的情況。如果發現體重開始反彈，或者衣服尺寸變緊，您可以短暫重啟第一階段的800卡路里餐單，或者回到第二階段的新式5:2間歇性斷食。這種靈活的策略可以幫助您及時調整，迅速回到正軌，避免體重持續增加。
800卡路里餐單食譜範例與實踐指南
實踐800卡路里餐單需要仔細規劃，確保攝取足夠營養，並且符合低醣地中海飲食原則。以下將提供一日800卡路里 餐 单的具體建議，以及在外食時如何做出聰明選擇，最終引導大家逐步過渡至更健康的長期飲食模式。
一日800卡路里餐單參考（符合低醣地中海原則）
要執行800卡路里餐單，大家必須確保每餐食物都能提供飽足感，並且提供身體所需的基本營養。因此，在規劃餐單時，我們強調以優質蛋白質、健康脂肪和大量蔬菜為核心，同時限制高糖與精緻碳水化合物。
早餐建議（約200卡路里）：食物選項與份量
早餐是一天開始，為身體提供初步能量。一份優質的早餐可以幫助穩定血糖，避免餐後快速感到飢餓。以下是符合低醣地中海原則的200卡路里早餐建議，您可從中選擇，並且依照個人喜好調整。
例如：
* 希臘乳酪配莓果與少量堅果（約200卡路里）： 無糖希臘乳酪100克，搭配藍莓或覆盆子50克，以及杏仁約5粒。希臘乳酪提供豐富蛋白質，莓果提供抗氧化劑，堅果則提供健康脂肪。
* 水煮蛋配菠菜（約180卡路里）： 兩隻水煮蛋，加上一小碗清炒或灼熟菠菜（用極少量橄欖油烹調）。雞蛋是優質蛋白質來源，菠菜則富含維生素和礦物質。
午餐建議（約300卡路里）：食物選項與份量
午餐通常需要較多的熱量，支持下午的工作或活動。此餐我們將重點放在高蛋白質和膳食纖維，以增加飽足感。一份均衡的午餐有助於維持血糖穩定，避免下午茶時間過度進食。
例如：
* 烤雞胸肉沙律（約300卡路里）： 烤雞胸肉80克，搭配大量混合生菜、小番茄、青瓜片。可淋上少量特級初榨橄欖油與檸檬汁製成的沙律汁。雞胸肉提供優質蛋白質，蔬菜提供纖維和微量元素。
* 三文魚扒配灼青菜（約320卡路里）： 一小塊約70克的三文魚扒，以蒸或烤方式烹調，配上一大碗灼熟的西蘭花或翠玉瓜。三文魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益。
晚餐建議（約300卡路里）：食物選項與份量
晚餐應選擇較輕盈但營養豐富的食物，避免睡前攝取過多熱量。我們會繼續以優質蛋白質和非澱粉類蔬菜為主，確保晚餐既能滿足口腹之慾，又不會造成身體負擔。
例如：
* 蒸鱈魚柳配雜菜（約300卡路里）： 一塊約80克的蒸鱈魚柳，搭配一碗由雜豆、紅蘿蔔、燈籠椒組成的清炒或蒸雜菜。鱈魚是低脂高蛋白的選擇，雜菜則提供多種維他命。
* 豆腐雞蛋湯（約280卡路里）： 半盒板豆腐，加入一隻雞蛋，少量雞肉絲，以及大量菇類和葉菜煮成清湯。這是一個溫暖又易於消化的晚餐選擇。
外食與便利店的800卡路里餐單聰明選擇
外出用餐或者在便利店選購食物，對於正在執行800卡路里餐單的人來說，是一個挑戰。但是，只要掌握正確的方法，大家一樣可以做出明智的選擇。我們將分享如何閱讀營養標籤，以及外食點餐的實用技巧。
如何閱讀營養標籤，避開高熱量陷阱
在便利店或超市選購食物時，仔細閱讀營養標籤是大家的防禦線。首先，大家需要留意「每份」或「每100克」的熱量數值，並且計算您實際攝取的總熱量。此外，留意脂肪、糖分與鈉的含量，因為這些成分往往是高熱量陷阱。選擇低脂、低糖、高纖的食物，幫助大家控制總卡路里攝取。
外食點餐技巧：選擇蒸、烤、灼等烹調方式
外出用餐時，點餐技巧尤其重要。大家應主動選擇蒸、烤、灼、燉等低油烹調方式的菜餚。例如，茶餐廳的蒸魚飯、燒味店的燒味（去皮）、或者日本餐廳的壽司和刺身。另外，大家可以要求醬汁另外上，避免攝取過多隱藏的油脂和糖分。多點一份灼菜或蔬菜沙律，並且控制主食份量，有助於維持800卡路里 餐 单的目標。
營養師建議：如何從800卡路里過渡至更可持續的1200卡路里餐單
執行800卡路里飲食通常是短期衝刺，不能長期維持。因此，了解如何安全地過渡到更可持續的飲食模式至關重要，這樣才能避免體重反彈。營養師建議逐步增加熱量攝取，並維持健康飲食習慣。
為何1200卡路里是多數女性更安全的長期熱量底線
對於大多數成年女性來說，1200卡路里是相對安全的長期熱量底線。長期攝取過低的熱量，例如持續800卡路里飲食，可能導致身體啟動「代謝補償」機制。身體會誤以為處於飢荒狀態，因此會降低基礎代謝率，並且優先消耗肌肉而非脂肪。肌肉流失會進一步降低代謝率，導致一旦恢復正常飲食，體重便會迅速反彈，甚至比減重前更重，這就是所謂的「溜溜球效應」。1200卡路里則能在提供足夠能量的同時，支持肌肉維持，並且確保獲取基本營養素，避免副作用。
1200卡路里餐單與800卡路里餐單的份量調整範例
從800卡路里餐單過渡到1200卡路里餐單，大家主要是在保持原有健康飲食原則的基礎上，稍微增加食物份量。這不只是增加主食，還包括增加優質蛋白質、健康脂肪和蔬菜的份量。
例如：
* 早餐： 從「兩隻水煮蛋配菠菜」調整為「兩隻水煮蛋、一小片全麥麵包配牛油果泥」。增加了約120卡路里，提供更多碳水化合物和健康脂肪。
* 午餐： 從「烤雞胸肉沙律」調整為「烤雞胸肉100克，搭配大量混合生菜，並可加入少量藜麥飯（約50克）」。增加了優質碳水化合物，提升飽足感和能量。
* 晚餐： 從「蒸鱈魚柳配雜菜」調整為「蒸鱈魚柳100克，配搭更大份量的雜菜，並且淋上少量醬汁」。增加了蛋白質份量和蔬菜，使晚餐更為豐盛。
透過這些調整，大家可以循序漸進地增加熱量攝取，讓身體逐漸適應，並且在維持減重成果的同時，確保身體健康。
智慧增效：結合限時進食法(TRE)的策略
想讓您的800卡路里餐單效果更上一層樓嗎？我們除了遵循800卡路里餐單的飲食原則，更可加入限時進食法（Time-Restricted Eating, TRE），這是一個簡單卻強大的策略。透過精準控制進食時間，身體能更有效地燃燒脂肪，並且提升整體健康。
甚麼是限時進食法 (Time-Restricted Eating)？
限時進食法，顧名思義就是將您每天攝取食物的時間，限制在一個特定的「進食窗口」內。例如，您可以選擇在八至十二小時的窗口內用餐，其餘的十二至十六小時則保持空腹。這個概念與一般的間歇性斷食相似，但它更專注於「每天」的進食時段。這種方式的核心目的，是延長身體在夜間和清醒時的空腹期，讓身體有更多時間去消化、修復，並將能量來源從糖分轉為脂肪。
如何將14:10或16:8斷食法融入你的800卡路里計劃
將限時進食法融入您的800卡路里餐單其實很簡單。您可以嘗試以下兩種常見模式：
首先是14:10斷食法，這表示您每天斷食十四小時，並在十小時內完成所有餐點。舉例來說，您可以選擇早上九點吃第一餐，晚上七點前吃完最後一餐，這樣就能確保空腹十四小時。
第二種是更進階的16:8斷食法。這種模式需要您斷食十六小時，並將進食時間壓縮在八小時內。您可以嘗試跳過早餐，直到中午十二點後才開始進食。接著在晚上八點前吃完所有食物。在斷食期間，您可以喝無熱量的飲品，例如黑咖啡、清茶或大量開水。為使效果更好，請確保在睡前至少三小時完成最後一餐。無論選擇哪種模式，目的都是讓您的800卡路里餐單能更集中地提供能量，並延長身體燃燒脂肪的時間。
限時進食如何強化800卡路里餐單的燃脂與細胞自噬效果
限時進食法與800卡路里餐單結合後，它們的協同效應會更為顯著。800卡路里餐單本身就能讓身體進入輕微的酮症狀態，促進脂肪燃燒。當您再透過限時進食延長空腹時間，身體會被迫更長時間地利用儲存的脂肪作為主要能量，進一步提升燃脂效果。
同時，限時進食法還能強化細胞自噬（Autophagy）作用。細胞自噬是身體細胞自我清潔與修復的過程，就像是細胞內部的「大掃除」。細胞自噬有助於清除老舊、受損的細胞組件，促進細胞再生，對維持細胞健康與抗衰老很有幫助。透過結合800卡路里和限時進食，不僅有助於減輕體重，亦能從細胞層面提升整體健康與活力。
關於800卡路里餐單的常見問題 (FAQ)
執行「800卡路里餐單」期間會很餓嗎？如何增加飽足感？
執行800卡路里餐單的初期，身體會逐漸適應較低的熱量攝取，因此您可能會感受到飢餓。不過，這種飢餓感通常會隨著時間推移而減輕，因為身體會從燃燒糖分轉為燃燒脂肪，這個過程中產生的酮體可以幫助抑制食慾。要有效地增加飽足感，您可以優先選擇高蛋白質的食物，例如雞胸肉、魚肉、雞蛋以及豆腐。健康的脂肪，如橄欖油、酪梨與堅果，也能夠提供更持久的飽足感，並且讓您不會那麼快感到飢餓。此外，大量攝取蔬菜對於增加胃部填充感非常重要，因為它們富含膳食纖維，可以幫助促進腸道健康。確保每天飲用充足的水分，水分不僅有助於維持飽足感，也會幫助身體的新陳代謝。您也可以考慮將每日800卡路里集中在兩餐內食用，或者搭配限時進食法，例如將進食時間縮短至八至十小時，這些方法也有助於更有效地管理飢餓感。
斷食日可以運動嗎？建議進行哪種類型的運動？
在執行800卡路里餐單的斷食日，您可以適度進行運動。輕度至中等強度的運動通常是合適的選擇。建議您可以選擇散步、瑜伽、伸展運動，或者快走等活動。這些活動有助於保持身體活躍，也能幫助促進新陳代謝。不過，請您避免進行高強度、長時間的劇烈運動。因為這類運動需要大量能量，身體在低熱量攝取時可能無法負荷，反而增加受傷的風險。聽從身體的感受非常重要，如果您感到過度疲勞或者不適，便應該立即停止運動。
期間可以喝咖啡、茶或零卡路里飲品嗎？
執行800卡路里餐單期間，您可以喝咖啡、茶以及其他零卡路里飲品。黑咖啡和清茶是很好的選擇，因為它們不含熱量，並且可以幫助提神。咖啡中的咖啡因也能幫助抑制食慾。請您務必確保飲品不加糖、牛奶、奶精或其他任何高熱量的添加物。零卡路里汽水或代糖飲品也可以飲用，因為它們不會增加熱量攝取。飲用這些飲品時，請保持適量，並且注意身體的反應。充足的水分攝取始終是最重要的，它有助於身體機能正常運作。
遇到體重停滯期（平台期）該怎麼辦？
執行任何減重計劃，包括800卡路里餐單，體重停滯期都是一個常見的現象。這是身體適應熱量赤字後的自然反應。首先，您可以仔細檢視自己的飲食，確保熱量攝取仍然嚴格控制在800卡路里內。有時候，不經意的零食或者飲品，便可能增加額外的熱量。其次，您可以嘗試增加運動強度或者改變運動類型。例如，加入一些肌力訓練，幫助提升肌肉量，進而增加基礎代謝率。您也可以考慮回到計劃的第一階段，即短期內更嚴格地執行800卡路里斷食，以重新刺激身體。保持耐心以及持續的毅力非常重要，身體確實需要時間去調整。若停滯期持續很長時間，建議諮詢註冊營養師或醫生，他們可以提供專業的個人化建議。
完成計劃後，如何才能真正避免復胖？
成功完成800卡路里餐單計劃後，避免復胖是許多人關注的重點。關鍵在於將減重期間養成的健康習慣，融入日常生活中，成為長期的生活模式。首先，請您逐步增加熱量攝取，而非一下子回復到舊有的飲食習慣。您可以從每日800卡路里，慢慢過渡到1200卡路里，甚至更多，這需要根據您的個人基礎代謝率進行調整。同時，請您持續遵循低醣地中海飲食原則，這意味著多吃蔬菜、健康脂肪、優質蛋白質，並且減少精緻澱粉與糖分。定期進行運動也是不可或缺的一部分，運動有助於維持肌肉量，並且提升基礎代謝率。建立健康飲食與運動的長期生活習慣，可以幫助身體保持穩定。請您定期監測自己的體重，如果發現體重有回升的跡象，便可以短暫重新執行計劃的第一或第二階段，及早作出調整。這樣可以幫助您有效管理體重，避免復胖。